为了保障消费者的合法权益,维护消费者的健康和生命安全,3月15日,通辽餐饮与饭店行业协会会长靳庆龙等一行人,在“国际消费者权益日”当天,来到内蒙古白音杭盖食品有限公司、内蒙古草原牛王肉业有限公司参观考察、交流座谈。
内蒙古白音杭盖食品有限公司是通辽市规模较大的牛肉干、奶食品生产企业,一直以来,该公司严格履行食品安全企业主体责任,努力提升食品安全管理水平,严格把控生产质量标准,有效的保证了出厂食品安全可追溯。2018年该企业“碳烤牛肉干制作技艺”被列入《内蒙古自治区级非物质文化遗产名录》,2022年内蒙古自治区通辽市奈曼旗白音杭盖炭烤牛肉干制作技艺非遗工坊“炭烤牛肉干:家门口就业烤出油美香滋味”案例入选“非遗工坊典型案例”。